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12/11/2005

DANS LE JARDIN

BANANES ET FLEUR DE BANANIER

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Dans le petit jardin de Samadama , on a planté quelques bananiers. Et voici qu’il y a quelques jours sont apparu sur l’un d’eux la fleur et les premières bananes. C’est un évènement qui mérite d’être relaté . La première fleur et les premières bananes,c’est important...

Fleur et bananes apparaissent pratiquement simultanément quand le bananier atteint l’âge d’ un an à peu près. Il produit une seule fleur et un seul régime de bananes, ensuite, il meurt ; puis repart du pied. Bien sûr tout le monde le sait , on mange les bananes mais ici on mange aussi la fleur ; on la prépare en curry avec oignons et tomates. J’aime moyennement ça : je trouve que c’est un peu amer.

Qu’on se le dise, le bananier n’est pas un arbre mais une plante qu’on peut comparer au poireau, oui c’est une sorte de poireau géant.

 

 

 

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